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Tenuta Macchione - Roverella
Roverella
CALABRIA – Identificazione Geologica Tipica
Intenso bouquet di frutta matura e fiori bianchi a cui si legano note mentolate ed erbe aromatiche. Sapido, minerale e di buona persistenza.
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Tipo di uva

Greci Bianco e Malvasia

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Identificazione Geologica

Calabria – Nocera Terinese

Tenuta Macchione - Roverella
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Macerazione

Macerazione a freddo in pressa sulle bucce a 8° C per 12 ore, successivamente a freddo a 12° C per 12 giorni.
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Gradazione e contenuto

12,5% vol / 750 ml
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Sapore e aroma

Perfetto con crudi di pesce, tartare di tonno o carpaccio di spigola con agrumi ed erbe fresche. Ottimo anche con risotti o formaggi freschi.
Scheda tecnica
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