Poderoso
CALABRIA – Identificazione Geologica Tipica
Ricorda piccoli frutti a bacca rossa come mirtilli, amarene e visciole. Caldo ed avvolgente, tannino morbido e dolce. Vino di media complessità e buona persistenza.
Tipo di uva
Magliocco Dolce
Identificazione Geologica
Calabria – Nocera Terinese
Macerazione
Pre-fermentativa in acciaio per 4 giorni a 12° C. Segue fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per 28 giorni.
Gradazione e contenuto
13,5% vol / 750 ml
Sapore e aroma
Si sposa con carni arrosto, spezzatini, formaggi stagionati o primi piatti saporiti. Ottimo anche con una pizza o una grigliata mista.
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